Курица по-Узбекски на Новогодние Праздники

Курицу промываем, обсушиваем бумажным полотенцем, нарезаем средними кусками.

Смешиваем майонез 3 ст.л и сок от 1/2 лимона до однородной массы. Получается соус.

Все специи добавляем к соусу и перемешиваем.

Курицу заправляем соусом, тщательно перемешиваем и убираем мариноваться минимум на 1 час.

Очищаем картофель. В сковороду наливаем 70 гр масла и нагреваем.

Обжариваем картофель в течение 8 минут, перемешивая, достаём картофель.

Кладём курицу в сковороду и обжариваем с двух сторон до корочки (по 7 минут примерно с каждой стороны).

Очищаем и нарезаем чеснок, добавляем его, немного солим, добавляем кориандр целый и чуть сливочного масла.

Добавляем картофель к курице.

Завариваем крепкий чёрный чай и выливаем стакан чая к курице с картошкой, накрываем крышкой.

Готовим на слабом огне 50 минут. У меня на 2-ке из 6-ти.

Спустя 50 минут снимаем с огня. Нарезаем головку лука и укроп.

Вуаля!! Курица по-Узбекски с картошкой готова!! Всем приятного аппетита!!!