Торт "Битое стекло"

Подготовьте разноцветное желе согласно инструкции на упаковке. Желатин залейте половиной стакана холодной воды и дайте ему разбухнуть 35-40 минут. Затем нагрейте желатин на медленном огне, постоянно помешивая, до полного его растворения. Сметану смешайте с сахаром и желатином.

Посуду с желе опустите на 15 секунд в горячую воду, переложите на тарелку и нарежьте крупными кусками. Постепенно введите порезанное желе в сметанно-желатиновую смесь. Перемешайте. Полученную массу переложите в емкость в которой будет застывать наш торт. Сверху выкладываем целый корж и слегка его вдавливаем. Ставим торт в холодильник на ночь (9-10 часов). Емкость с тортом опустите в горячую воду на 30 секунд, затем переверните на тарелку в которой будете подавать торт.