Куриный супчик с картофельными клецками

Name: Куриный супчик с картофельными клецками
Ingredients: Куриные крылышки; Луковица; Морковка; Соль; Для клецок:; картошки; ст л крахмала; яйцо; Соль, сушёный чеснок

Рецепт с фото пошаговый

Автор natashka752.234

Клецки без муки, очень нежные!

Ингредиенты

Куриные крылышки

Луковица

Морковка

Соль

Для клецок:

картошки 500 г

ст л крахмала 4

яйцо 1

Соль, сушёный чеснок

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Варим бульон с куриными крылышками и луковицей. Вынимаем крылышки из бульона и освобождаем от костей. Бульон процеживаем. Морковку чистим, нарезаем кольцами и опускаем в бульон. Варим до готовности 10-15 минут. Добавляем куриное мясо. Солим.

Для клецок чистим картошку. Нарезаем крупными дольками, заливаем водой и варим до готовности 20-25 минут. Затем воду сливаем, а картофель разминаем толкушкой в пюре, немного остужаем.

Вбиваем в пюре яйцо, добавляем крахмал, соль. Тщательно вымешиваем. Смоченными в воде руками формуем клецки любой формы. И варим их в кипятке 2-3 минуты(не больше, а то развалятся).