Лаваш домашний

Кто о чем, а я о лени 😮...и о хлебе насущном 🤔... На улице мороз и сильный ветер. Снег срывается иногда белыми мухами, солнца нет. В общем, выходить на улицу лишний раз не хочется. Нет, можно бы, но надо утепляться, натягивать кучу вещей. А дома так хорошо - тепло, светло и мухи не кусают... 😂 Но дома нет хлеба. Дилемма - выйти или остаться? Лень победила! Осталась 😂. Потащилась на кухню...

Итак, берём миску, просеиваем туда муку, добавляем соль, сахар, дрожжи, вливаем теплую воду с маслом и замешивается тесто. Ставим в духовку, температура 30 градусов. Таймер на час. И... идём опять лениться 😉.

Через час сработал таймер - вперёд, на кухню! Достаем тесто, выкладываем на стол, чуть подмешиваем с мукой и отправляем на противень с пекарской бумагой. Температуру в духовке повышаем до 200 градусов. Наше тесто рукой растягиваем в виде овальной лепешки, смазываем желтком, пальцами делаем решетку на тесте и отправляем в духовку на 30-35 минут до золотистого цвета.

Достаем лаваш, ставим чайник. Завариваем свежий чай, наливаем в чашку, кладём сахар и лимон, отрезаем свежего хлебушка, мажем его сливочным маслицем, а сверху кусочки сыра и... Жизнь удалась! И что нам снег и мороз! 😂