Пирог "Ананасная тыковка"

Name: Пирог "Ананасная тыковка"
Ingredients: Б (580 мл об,ем) ананасы кусочками200 мл сок,370 г ананасы; Сахара; Тыквы; Дрожжи; Яйца; Сливочного масла; Муки; Ванили; Для проливки; Ананасного сока; Сахара; С горкой крахмал; Для посыпки штрейзельная крошка; Сливочного масла; Сахара и муки по; Ваниль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Самборская 🌳 ✈️

Авторский рецепт

Ингредиенты

Б (580 мл об,ем) ананасы кусочками200 мл сок,370 г ананасы 1
Сахара 5 ст. л.
Тыквы 300 г
Дрожжи 3 ч. л.
Яйца 3
Сливочного масла 60 г
Муки 650 г
Ванили 1 ч. л.
Для проливки
Ананасного сока 150 г
Сахара 5 ст. л.
С горкой крахмал 1 ст. л.
Для посыпки штрейзельная крошка
Сливочного масла 50 г
Сахара и муки по 2 ст. л.
Ваниль 0,5 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Очищенную и кусочками нарезанную тыкву в мультиварке размягчаю в режиме тушения, затем перебиваю блендером вместе с растопленным сливочным маслом и 50мл сока ананасного.

Все ингредиенты для теста замешиваю, консистенцией густой сметаны. Смешиваю с кусочками ананасов,с которых стек сок.

Выкладываю в смазанную форму раз,емную размером 24 на 24 см и ставлю подходить в теплую духовку 45 градусов на 50 минут. Тем временем для проливки довожу до закипания сироп ананасовый, добавляю сахар и разведенный крахмал, помешивая, довожу до кипения. Штрейзельная крошка у меня практически всегда есть в морозилке(посмотрите в моих советах). Пирог очень сильно подходит, я "нарезаю"негустое подошедшее темюсто на квадратики, проливаю сиропом остывшим и посыпаю верх щедро штрейзельной крошкой.

Ставлю выпекать пирог на 50 минут при 180град сверху и низ 200 градусов.

Рецепт этого пирога я получила методом проб. Результат превзошел все мои самые смелые ожидания!

Очень нежный, душистый, рассыпчатый пирог с необыкновенным вкусом! С чашечкой свежезаваренного чая с лимоном это бодественное наслаждение!

...