Печёночный торт

Начинка. Лук и морковь почистить. Морковь натереть и лук порезать мелко.

Обжарить лук с морковкой до золотистой корочки и смешать с майонезом. Можно добавить сметаны.

Блины из печенки. Мелко режем печень и измельчаем, в блендере или в мясорубке добавив воды полстакана.

Процеживаем жижу через сито.

В процеженное насыпаем специи по вкусу, соль. Я немного сахара еще ложку добавляю. Потом 2 яйца, можно майонез и муку. Перемешать хорошо.

Жарить с каждой стороны до готовности буквально по минуте с каждой стороны.

Выложить блин на тарелку и смазать каждый слой начинкой.

И так каждый слой.

Приятного аппетита.