Кускус и говядина, тушёная с морковью, перцем и паприкой

Кускус и говядина, тушёная с морковью, перцем и паприкой

Name: Кускус и говядина, тушёная с морковью, перцем и паприкой
Ingredients: Говядина (у меня часть грудинки); Болгарский перец; Морковь; Лук, чеснок; Томатный соус; Соль, перец, лавровый лист; Паприка копчёная молотая

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

irina lysova

Из мяса сделала тефтельки. Супер!

Добавить
фотоотзыв

Автор Natalia Severova

Недавно прочитала, что паприку нельзя использовать при высокой температуре...

Ингредиенты

Говядина (у меня часть грудинки)
Болгарский перец 1/2 шт
Морковь 1 большая шт
Лук, чеснок
Томатный соус
Соль, перец, лавровый лист
Паприка копчёная молотая

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Овощи все подготовить. Вымыть, почистить, порезать кубиками. Мясо порезать соломкой. Обжарить в сковороде лук, морковь, чеснок. Добавить порезанное мясо. Когда жидкость выпариться, добавить порезанный болгарский перец, 3-4 ст. ложки томатного соуса, грамм 100 воды, перец, лавровый лист и тушить под крышкой на небольшом огне примерно 40 минут. Если необходимо, то добавляем воду.

Теперь мясо посолить. Потушить минуты две. Добавляем мотолую копченую паприку по вкусу. Я положила чайную ложку с горкой. Выключаем огонь сразу же, накрываем крышкой и даём постоять минут 5.