Кускус и говядина, тушёная с морковью, перцем и паприкой

Name: Кускус и говядина, тушёная с морковью, перцем и паприкой
Ingredients: Говядина (у меня часть грудинки); Болгарский перец; Морковь; Лук, чеснок; Томатный соус; Соль, перец, лавровый лист; Паприка копчёная молотая

Рецепт с фото пошаговый

Автор Natalia Severova

Недавно прочитала, что паприку нельзя использовать при высокой температуре...

Ингредиенты

Говядина (у меня часть грудинки)

Болгарский перец 1/2 шт

Морковь 1 большая шт

Лук, чеснок

Томатный соус

Соль, перец, лавровый лист

Паприка копчёная молотая

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Овощи все подготовить. Вымыть, почистить, порезать кубиками. Мясо порезать соломкой. Обжарить в сковороде лук, морковь, чеснок. Добавить порезанное мясо. Когда жидкость выпариться, добавить порезанный болгарский перец, 3-4 ст. ложки томатного соуса, грамм 100 воды, перец, лавровый лист и тушить под крышкой на небольшом огне примерно 40 минут. Если необходимо, то добавляем воду.

Теперь мясо посолить. Потушить минуты две. Добавляем мотолую копченую паприку по вкусу. Я положила чайную ложку с горкой. Выключаем огонь сразу же, накрываем крышкой и даём постоять минут 5.