Яйца по-флорентийски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Евгения
#италия #яйца #завтрак
Ингредиенты
яйцо 3 шт.
шпинат 100 гр.
лука 1-2 головки
чеснока 2 зубчика
сливочного масла 3 ст.л.
мука 1 ст.л.
молока 200 мл.
мускатного ореха Щепотка
твёрдого сыра 50 гр.
сухари 2 ст.л.
соль, перец по вкусу
зелень для подачи
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Яйца отвариваем до состояния «вкрутую» остужаем, чистим (одно лишнее сварила).
2
Лук очищаем и режем мелким кубиком. Разогреваем половину сливочного масла и обжариваем лук и чеснок, добавляем шпинат и прогреваем пару минут, соль, перец.
3
Вторую половину масла обжариваем с мукой до светло-коричневого цвета постоянно мешая. Влить молоко и варить до загустения на средней температуре. Добавить мускатный орех и соль, перец.
4
Берём форму для запекания и выкалываем пережаренный лук со шпинатом. Сверху укладываем яйца разрезанные пополам (разрезом в низ) и залить соусом, посыпать сухарями и тертым сыром.
5
Ставим в духовку на 15 минут при 200°С.
6
При подаче посыпать зеленью. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911200
Эмоции 16
Подарите автору эмоцию!
6
2
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Зачем так долго запекат? Все ингредиенты и так готовы, сыр расплавиться за пару минут Яйца сваренные вкрутую и запекать еще 15 минут?
3 марта 2021 г.
Ответить
Я да же минут двадцать держала. Это время по рецепту. Корочка будет хрустящая...
4 марта 2021 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!