Печенье с шоколадной крошкой

Заранее выложить из холодильника сливочное масло, чтобы оно стало мягким. Для этого теста масло лучше размягчить при комнатной температуре, а не греть. Если масло будет растопленным, тесто может не получиться.

К мягкому маслу добавить сахар и перемешать все до однородности ложкой.

Добавить яйцо и перемешать. Оно должно быть комнатной температуры. Лучше заранее выложить его, или же немного подержать в тёплой воде.

В большой миске перемешать муку, крахмал, соду и ванильный сахар (1 пакетик). Если у вас ванилин, его стоит добавить щепотку. Так же, если Вам хочется получить шоколадное тесто добавьте пару ложек какао порошка в муку.

Просеиваем муку, смешанную с другими ингредиентами, в тесто. Тщательно перемешивали все ложкой до однородности.

Добавляем шоколад к тесту. Это может быть порезанные кусочки шоколадки, m&m’s или шоколадные дропсы. Все равномерно распределяем и перемешиваем.

Формируем небольшие шарики и кладём их подальше друг от друга, чтобы они не пересеклись во время выпекания.

Отправляем в духовку 180 градусов на 20 минут.

Готово! Получается очень вкусное и быстрое печенье.