Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Польский яблочный пирог
Рецепт с фото пошаговый
Автор DINA
Минимум теста, море яблок и слой нежной меренги
Ингредиенты
- Для теста
- мука 150
- желтка 4
- сливочное масло 200
- чл разрыхлитель 1,5
- Для начинки
- яблок 1,5 кг
- сахар 100
- Цедра одного лимона
- ст л лимонного сока 1
- Для безе
- белка 4
- сахар 180
Шаги приготовления
18
человек планируют готовить
1
Мягкое масло соединить с желтками, просеять муку с разрыхлителем, замесить мягкое тесто, разделить на 2 части, одну чуть больше. Большую часть положить в холодильник, меньшую в морозилку, минут на 20
2
Яблоки очистить от кожи и семян, натереть на крупной тёрке, добавить сахар, цедру и лимонный сок. Сложить в кастрюлю и потушить минут 15 на маленьком огне, остудить
3
Для безе взбить белки с сахаром в плотные устойчивые пики
4
Далее большую часть теста распределяем по дну разъемной формы, формируя бортики
5
Выкладываем яблочную начинку
6
Поверх яблочной начинки натираем половину теста из морозилку на терке
7
Затем слой безе
8
Поверх безе натираем остатки теста
9
Выпекаем при 180 минут 40
10
Готовый пирог нужно полностью остудить и лишь потом наслаждаться его неповторимым вкусом
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94960
Эмоции 15
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
