Мороженое вкус детства

Name: Мороженое вкус детства
Ingredients: Молоко 3,2%; Сливки 33-35%; Молоко сухое; Сахар; Кукурузный крахмал; Сахар ванильный

Рецепт с фото пошаговый

Автор вкусно легко просто «KONOPLYA666»

Очень вкусное

Ингредиенты

Молоко 3,2% 300 миллилитра
Сливки 33-35% 250 миллилитра
Молоко сухое 35 грамм
Сахар 90 грамм
Кукурузный крахмал 10 грамм
Сахар ванильный пакетик

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В кастрюльке смешиваем сухое молоко, сахар, ванильный сахар. Доливаем 250 мл молока, размешиваем и доводим смесь до кипения. В отдельной посудине смешиваем 50 мл молока с кукурузным крахмалом. Добавляем в кипящую молочную смесь и варим крем несколько минут до загустения. Полностью охлаждаем.

Сливки взбиваем до мягких пиков. Сливки должны быть тоже холодными! Венчиком смешиваем обе массы. Выливаем мороженое в контейнер и ставим в морозильную камеру. Каждых 30 минут мороженое перемешиваем деревянной ложкой или взбиваем блендером, чтобы избежать кристаллизации. Ингредиенты выложу на фото.

...