Плов

Мясо нарезаем кусочками и обжариваем до выкипания жидкости, добавляем лук полукольцами и обжариваем до прозрачности. Затем добавляем морковь и обжариваем до мягкости.

Солим, перчим, добавляем зиру (по вкусу) и заливаем 3-мя стаканами воды. После закипания пробуем на соль(должно быть немного Пересолено, т. к. рис впитает соль) и выкладываем промытый до прозрачной воды рис. Закрываем крышкой.

Как только вода выпарилась, накрываем рис пищевой плёнкой и сверху крышкой. Готовим до готовности периодически пробуя рис(рис должен получиться рассыпчатый. Приятного аппетита.