Русская кухня Выпечка

Заливной пирог с капустой

Name: Заливной пирог с капустой
Yield: 2-3порции
Ingredients: Тесто:; кефир; яйца; Сливочное масло или маргарин (растопленное); Мука; Соль; Сода; Начинка:; капуста; лук; морковь; Зелень (любая); Соль; Перец; Кунжут-'для посыпки

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Альбина Биктаева

Почему-то у меня он такой некрасивый с трещинами получился :(

Добавить
фотоотзыв

Автор Наталья Шаповалова

Пирог на ужин - вкусно и просто.

35-мин.

2-3порции

Ингредиенты

Тесто:

кефир 400 мл

яйца 2

Сливочное масло или маргарин (растопленное) 50 г

Мука 250 г

Соль 0.5 ч.л

Сода 1 ч.л (неполная)

Начинка:

капуста 300-400 г

лук 1

морковь 1

Зелень (любая)

Соль

Перец

Кунжут-'для посыпки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим начинку: капусту и лук тонко шинкуем, морковь трем на терке. Зелень измельчить.

Разогреваем сковородку с растит. маслом, выложить лук, капусту и морковь, перемешать. Обжариваем под крышкой на небольшом огне мин.10, перемешивая, солим, перчим, всыпать зелень, перемешать. Остудить.

Тесто:яйца разбить в миску, + соль, растопленное сливоч.масло, перемешать. Влить кефир, соду, перемешать. Всыпаем муку, перемешиваем до однородного состояния. Тесто должно быть гуще, чем на блины.

Форму смазать маслом, обсыпать мукой. Влить 1\2 часть теста, распределить. Сверху выложить начинку и залить остатками теста. Посыпать кунжутом.