Наполеон в стаканчиках (Романтический десертик)

Берем готовое слоеное тесто, достаем его из упаковки и даем разморозиться при комнатной температуре примерно 20 минут. Выкладываем на противень (не раскатываем).

Ставим тесто в разогретую до 180 гр. духовку и выпекаем примерно 10-15 минут (до золотистой корочки), остужаем

Готовим крем. Наливаем в ковш молоко.

Насыпаем в молоко ванильный сахар, ставим на плиту и доводим до кипения (но не кипятим).

В глубокой миске смешиваем яйца. кукурузный крахмал и сахар: Картофельным крахмалом заменять не желательно!

Добавляем в крем горячее молоко и постоянно помешиваем. Добавили половник, размешали и так далее.

Когда добавили все молоко и хорошо размешали, переливаем крем обратно в ковш и варим на медленном огне до загустения. Постоянно помешиваем!

А наше слоеное тесто уже остыло! Нам нужно просто руками порвать его на маленькие кусочки, вот так.

Теперь берем красивые стаканы, в которых будем подавать наш десерт и собираем, чередуя слои между собой.

Первым слоем выкладываем крошку из теста, а последним слоем обязательно должен быть крем. Даем наполеону остыть до комнатной температуры, а потом убираем в холодильник и даем ему хорошо пропитаться.

Вот такая красота получается.