Дрожжевой творожный хлеб

Творог заранее достать из холодильника, подгореть в микроволновке секунд 5, чтобы он стал чуть тёплым.

Смешать вместе сыпучку (дрожжи, крахмал, клейковину, сахзам, соль, изолят) в одной миске и перемешать.

В чашу миксера добавить творог и яйцо, затем сухие продукты. Вымешивать тесто где-то 10 минут.

Тесто почти не липнет. Если сильно мокрое, можно срегулировать изолятом. Соответственно, это зависит от количества воды в твороге.

Делим тесто на части, или оставляем целым батоном, накрываем полотенцем и прячем греться минут на 40-50.

Смазываем яйцом и печём при 180-ти градусах. Маленькие булочки готовятся 15 минут.

Больше рецептов в инстаграм канале @pp_recipes_alice