Горбуша в духовке (семга) «Капрезе» запечённая на овощной подушке 🇮🇹
Рецепт с фото пошаговый
Автор Nadya 🇳🇱
Для «овощной подушки» лучше всего подойдёт кабачок или картофель. Так что получается...
40 -50 мин
2 порции
6
Ингредиенты
- Филе лосося 2 шт
- Кабачок (или 2 шт крупного картофеля) 1 шт
- Помидоры (лучше сливка) 2 шт
- гр Сыр моцарелла 125
- Базилик свежий 1 веточка
- Оливковое масло
- по вкусу Соль, перец и сушеный базилик
- Кедровые орешки (обжаренные) по желанию 1/2 горсти
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Как можно тоньше нарезать кабачок. Если делаете подушку из картофеля, то его предварительно нужно отварить до полуготовности.
2
Немного смазать форму для запекания оливковым маслом и внахлест выложить овощи. Слегка сбрызнуть оливковым маслом и приправить. Запечь в разогретой до 180° духовке 15-20 минут.
3
Тонко нарезать помидоры и моцареллу.
4
Достать овощи из духовки и выложить поверх филе рыбы и приправить по вкусу.
5
Выложить,чередуя, внахлест, ломтики помидора и сыра на рыбу. Немного приправить и сбрызнуть оливковым маслом.
6
Запечь в разогретой до 180° духовке 15-20 минут. Если позволяет духовка, то после запекания запеките пару минут под грилем, чтобы помидоры и сыр немного подрумянились. Лучше подать в форме для запекания, украсив листиками свежего базилика.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831852
Эмоции 33
Подарите автору эмоцию!
12
4
7
10
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 6
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!