Горбуша запечённая на овощной подушке🤤

Name: Горбуша запечённая на овощной подушке🤤
Yield: 9 стейков
Ingredients: Горбуши; репчатого лука; болгарский перец; томатов🍅; Кефир 1%; Кетчуп; растительного масла; Специи для рыбы, соль,сушеный укроп🌿

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валерия Нургалиева

Очень сочный и мега-полезный #пп рецепт горбуши🤩 Как гарнир будет очень гармонировать...

9 стейков

Ингредиенты

Горбуши 600 гр

репчатого лука 50 гр

болгарский перец 100 гр

томатов🍅 100 гр

Кефир 1% 50-60 мл

Кетчуп 30 гр

растительного масла Чайная ложка

Специи для рыбы, соль,сушеный укроп🌿

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Рыбу нарезаем стейками и промываем в тёплой воде, держим в обновлённой чистой воде с лимонным соком и солью 30 минут в холодильнике.

Подготавливаем заправку для нашей горбуши: кефир+кетчуп+приправа для рыбы (у меня с сразу с солью).

Создаём нашу будущую подушку для рыбы: болгарский перец+помидор+лук+укроп и чайную ложку растительного масла. Выкладываем на противень. ✅

Достаём стейки из холодильника, окунаем каждый в заправку и выкладываем на подушку на противень. Сверху можно добавить лимончик 😊 Отправляем в духовку, заранее разогретую до 180 градусов, на 30 минут. Далее увеличиваем температуру до 250 градусов и держим так ещё 15 минут.