Грибы маринованные

Name: Грибы маринованные
Ingredients: грибы; Маринад:; уксус рисовый или яблочный; чеснока; тимьяна (можно сухой 1 ч.л); меда; масла оливковое или растительное(я делаю 2 ст.л. ол и 4,5 ст. л.раст Альтеро- это будет 50 гр); соли (всыпать одну попробовать и если вам мало то добавить,у меня получается полторы ч.л соли); перец чили сушеный (я кладу один); свежий перец горький; черного молотого перца

Рецепт с фото пошаговый

Автор Клавдия Иванова(Жалненкова)

Изумительно вкусные грибочки получаются, приготовила на 23 внук очень любит.Немного...

Ингредиенты

грибы 600 грамм

Маринад:

уксус рисовый или яблочный 5-7 ст.л

чеснока 3 зубчика

тимьяна (можно сухой 1 ч.л) 4-5 веточек

меда 30 гр (1 с верхом десертная ложка)

масла оливковое или растительное(я делаю 2 ст.л. ол и 4,5 ст. л.раст Альтеро- это будет 50 гр) 50 гр

соли (всыпать одну попробовать и если вам мало то добавить,у меня получается полторы ч.л соли) 1-2 чайные ложки

перец чили сушеный (я кладу один) 3 шт

свежий перец горький 3 небольших кружочка

черного молотого перца немного

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сначала приготовим маринад- чеснок мелко порезать, сложить в кастрюлю. приготовить мед, масло, соль, тимьян, перец чили и свежий. перец горький.

Все сложить в кастрюлю, влить масло, мед, уксус рисовый или яблочный (мне больше понравилось с рисовым уксусом)и на плите довести до кипения, выключить огонь. Занимаемся грибами.

Грибы обжариваем на хорошо разогретой антипригарной сковороде, постоянно помешивая минут 10-15 (я обжариваю 10 мин, засекала много раз. Появится немного жидкость, грибы выложить в дуршлаг чтобы жидкость стекла и опустить грибы в маринад, хорошо перемешать и остудить. Их уже можно употреблять, но лучше дать настояться. На столе можно посыпать петрушкой ( у меня кинза)

Я взяла 300 мл воды,добавила полчайной ложки соли иЩепотку лимонной кислоты,когда вода закипела опустила грибы и варила 7 минут,отбросила на дуршлаг,чтобы стекла вода и сложила грибы в горячий маринад,перемешала и вот такие беленькие они остались.Они такие же вкусные и ароматные.

...