Шоколадное суфле

Желатин заливаем тёплой водой и оставляем набухать. Это время смешиваем все ингредиенты до однородной массы.

Набухший желатин нужно нагреть, чтобы он расплавился. Мне хватило 10 секунд в микроволновке. Комочков быть не должно. И смешиваем желатин и нашей приготовленное массой из ряженки.Разливаем по формочкам или бокалам и убираем в холодильник на 2 часа. Перед употреблением посыпьте суфле тёртым шоколадом. Приятного аппетита))