Пиде (турецкая пицца)

Name: Пиде (турецкая пицца)
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 10 порций
Ingredients: Мука; Соль; Сахар; Сухие дрожжи; Тёплое молоко; Оливковое масло; Для начинки:; Колбаса молочная или любой фарш; Помидоры Черри; Колбаса сырокопченая (нарезать тонкими кольцами); Маринованные огурцы или оливки 10 шт (мелко порезать); Сыр Голландский

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Дарья Хандогина

👍

Добавить
фотоотзыв

Автор Алина Шумилова

Отличный калорийный вариант ужина на 23 февраля! 🔥🔥🔥

1 час 20 минут

10 порций

Ингредиенты

Мука 340 гр
Соль 1 ч.л
Сахар 1 ст.л
Сухие дрожжи 1 ч.л с горкой
Тёплое молоко 250 мл
Оливковое масло 2 ст.л
Для начинки:
Колбаса молочная или любой фарш 200 гр
Помидоры Черри 5-7 шт
Колбаса сырокопченая (нарезать тонкими кольцами) 100 гр
Маринованные огурцы или оливки 10 шт (мелко порезать) 2 шт
Сыр Голландский 200 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В миску налить тёплое молоко, добавить сахар, соль и дрожжи. Накрыть пищевой пленкой и оставить на 5 минут. Как только дрожжи активировались, добавить просеянную муку. Замесить тесто и добавить оливковое масло. Ещё раз перемешать и оставить под плёнкой на 40 минут.

Приготовим начинку. Кубиками нарежем колбасу молочную. Если предпочитаете фарш, то я использую в пицце сырой. Предварительно не обжариваю. Просто добавляю соль, перец и тщательно перемешиваю.

Помидоры Черри и маринованные огурцы режем кольцами также, как и сырокопченую колбасу. Сыр натереть в мелкую тёрку.

Поднявшееся тесто раскатать и придать форму лодочки (как на фото).