Картофель хассельбек, фаршированный колбасой и сыром

Картофель хассельбек, фаршированный колбасой и сыром

Name: Картофель хассельбек, фаршированный колбасой и сыром
Prep time: 1 h 35 min
Cook time: 1 h 35 min
Yield: 2 порции
Ingredients: Картофель (очень крупный картофель); Растительное масло; Соль; Молотый чёрный перец; Салями или другая колбаса; Томатный соус (кетчуп) или сливки; Сыр (хорошо плавящийся); Зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лидия Кригер

#всевотрыв #американскаякухня Картофель хассельбек, фаршированный колбасой и сыром...

1 час 35 минут

2 порции

Ингредиенты

Картофель (очень крупный картофель) 2 штуки
Растительное масло 1 ст л
Соль по вкусу
Молотый чёрный перец по вкусу
Салями или другая колбаса
Томатный соус (кетчуп) или сливки 1 ст л
Сыр (хорошо плавящийся)
Зелень по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

На каждом картофеле сделайте несколько тонких поперечных надрезов, не прорезая до конца. Для удобства можно положить вдоль картофелин деревянные палочки. Тогда нож будет упираться в них, а вам не удастся прорезать овощи полностью. Слегка бланшировать картофель в горячей воде, если картофель не рассыпчатых сортов.

Положите картофель на противень, полейте маслом, посыпьте солью и перцем. Запекайте 1 час в духовке, разогретой до 180 °C.

Нарежьте ломтиками колбасу и поместите в разрезы картофеля. Полейте картофель соусом или кетчупом и посыпьте тёртым сыром. При желании часть сыра можно вставить в разрезы вместе с колбасой.

Готовьте ещё 30-35 минут при той же температуре. Перед подачей украсьте блюдо рубленой зеленью (по желанию). Приятного аппетита!