Чизкейк нью-йорк

Name: Чизкейк нью-йорк
Yield: 8 порций
Ingredients: печенья типа Юбилейного; сливочного масла, растопленного; сливочного сыра; сахара; яйца, комнатной температуры; ванильного экстракта; лимонного сока; муки; сметаны

Рецепт с фото пошаговый

Автор Anna Romanova

Самый вкусный и нежный чизкейк.

30 минут

8 порций

Ингредиенты

печенья типа Юбилейного 200 гр

сливочного масла, растопленного 90 гр

сливочного сыра 300 гр

сахара 100 гр

яйца, комнатной температуры 2

ванильного экстракта 1 чайная ложка

лимонного сока 1 столовая ложка

муки 14 гр

сметаны 185 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для основы раскрошить печенье, добавить растопленное сливочное масло. Хорошо перемешать.

Распределить по форме, делая бортики. Утрамбовать с помощью стакана.

На низкой скорости взбить сливочный сыр до пышности. Постепенно добавляем сахар и тщательно перемешиваем. Далее вводим яйца по одному, каждый раз тщательно перемешиваем.

Затем добавляем ванильного экстракта, лимонный сок, муку и снова хорошо перемешиваем. Наконец добавляем сметану. Перемешиваем.

Выливаем начинку на основу. Аккуратно отстучать, чтобы начинка распределилась равномерно.

Разогреть предварительно духовку до 160 С. Выпекать 20 мин.

Достать остудить до комнатной температуры. Затем убрать в холодильник на несколько часов. Лучше на ночь.

Достать и наслаждаться нежным вкусом!!!!!