Фунчоза с курицей и овощами по-корейски

Name: Фунчоза с курицей и овощами по-корейски
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8 порций
Ingredients: Фунчоза; Морковь; Свежие огурцы; Репчатый лук; Куриное филе; Куриные яйца; Сладкий перец; Кинза; Кунжут; Чеснок; Паприка сладкая; Черный молотый перец; Красный перец чили; Сахар; Соль; Уксус 9%; Кориандр; Соевый соус; Растительное масло; Кунжутное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дмитрий

Очень вкусное и ароматное блюдо. Сразу имеет несколько вкусов, сладкий, кислый,...

1 час

8 порций

Ингредиенты

Фунчоза 150 г
Морковь 150 г
Свежие огурцы 240 г
Репчатый лук 160 г
Куриное филе 600 г
Куриные яйца 2 шт
Сладкий перец 200 г
Кинза 30 г
Кунжут 2 ст.л
Чеснок 15 г
Паприка сладкая 1 ст.л
Черный молотый перец ½ ч.л
Красный перец чили 1 ч.л
Сахар 1 ст.л
Соль 1 ч.л
Уксус 9% 4 ст.л
Кориандр 1 ч.л
Соевый соус 6 ст.л
Растительное масло 5 ст.л
Кунжутное масло 2 ст.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Фунчозу залить кипятком и оставить на 5 минут, затем промыть в холодной воде и оставить в дуршлаге, чтобы стекла вся вода, затем переложить в миску.

Нарезать все овощи и курицу тонкой соломкой, нарезать кинзу, кунжутные семена обжарить.

Разогреть сковороду с 1 ст. л. растительного масла, взбить куриные яйца до однородного состояния и вылить на сковороду, обжарить яичный блин с двух сторон на среднем огне, убрать из сковороды и нарезать соломкой.

В сковороду добавить 1 ст. л. растительного масла и положить нарезанный репчатый лук, обжарить на сильном огне до полуготовности, постоянно переворачивая, примерно, 3 минуты. Переложить из сковороды в миску.

Вновь разогреть сковороду, добавить 1 ст. л. растительного масла и положить нарезанную морковь, жарить на сильном огне, до полуготовности, постоянно переворачивая, примерно, 3-4 минуты. Переложить из сковороды в миску.

В разогретую сковороду добавить 1 ст. л. растительного масла и обжарить на сильном огне сладкий перец, до полуготовности, постоянно переворачивая примерно 2 минуты. Переложить из сковороды в миску.

В сковороде обжарить филе курицы с ½ ч. л. соли и ½ ч. л. черного перца. Обжарить на сильном огне 5 минут, до готовности, затем переложить в миску.

В большую миску добавить ½ ч. л. соли, красный перец, сахар, молотую паприку, молотый кориандр, уксус, соевый соус, чеснок, нарезанную кинзу, кунжутные семечки и кунжутное масло. Хорошо перемешать

...