Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Соевые котлеты с грибами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Кочергина
В моем окружении есть вегетарианцы и сама какое-то время старалась придерживаться...
40 мин
8 котлет
4
Ингредиенты
- Соевый фарш стакан
- Грибы шампиньоны 200 гр примерно
- муки 100 гр
- яйца, можно заменить сметаной 2 ст. ложки для связки 1-2
- Соль, специи. Я добавляю асафетиду - с ней всегда вкусно!
- При желании можно щепотку куркумы
- Подсолнечное масло для жарки
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Фарш предварительно замочить на 10-15 минут в кипятке. Специи хорошо добавить уже на этом этапе, так как соя как губка впитывает сторонние вкусы.
2
Когда он увеличится и размякнет - воду слить, а фарш выжать руками или через марлю.
3
Грибы нарезать мелко и обжарить на масле. Можно добавить мелко нарезанный лук, но здесь я делала без него.
4
Фарш смешиваем с грибами, добавляем яйца или сметану, соль, специи, если не хватает, ложку муки.
5
Лепим котлетки и обваливаем в муке с солью.
6
Жарим для корочки, так как по сути фарш уже готовое блюдо. Подаём с любым гарниром.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851664
Эмоции 14
Подарите автору эмоцию!
5
1
4
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
