Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Соевое молоко
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Кутилина 🌳
#пост Ну, когда ещё, если не в пост, открыть для себя этот полезный заменитель...
13 ч
4 л
4
Ингредиенты
- соевых бобов 500 грамм
- воды 4,5 л
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
С вечера сою хорошо помыть, залить водой и оставить до утра.
2
Утром воду слить. Еще раз промыть.
3
Третью часть бобов засыпать в блендер, влить 500 мл воды.
4
Пробить блендером до однородной кашицы. Каждый раз пробивать примерно 2 мин.
5
Процедить через мелкое сито или марлю.
6
Жмых (окара) вернуть обратно в блендер. Влить 500 мл воды и снова пробить блендером.
7
Процедить. В третий раз также, вернуть в блендер и повторить процедуру.
8
Теперь жмых высыпать в отдельную емкость.
9
Повторить весь процесс с остальной соей. В итоге у меня получилось почти 4 л соевого молока.
10
Весь жмых сложить в марлю и отжать. Я этого не делала, тщательно отжимала лопаткой в сите, до того, пока молоко не переставало капать. На огаре можно готовить множество вкусных и полезных блюд.
11
Молоко влить в кастрюлю и поставить на плиту. На среднем огне довести до кипения, помешивая и следя, чтобы не убежало. Появившуюся пену собрать.
12
Прокипятить примерно 20 мин на медленном огне.
13
Остудить и можно использовать.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851698
Эмоции 62
Подарите автору эмоцию!
22
9
12
19
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
