Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пате из печени
Рецепт с фото пошаговый
Автор Tatiana
#ппрецепт #печень #паштет
Ингредиенты
- печени (куриной, говяжьей, печени индейки - на ваш вкус) 130 гр.
- яйцо 1
- топленого масла 20 гр.
- жирных сливок (33-35%) 90 гр.
- лука порея 25 гр.
- псилиума 3 гр.
- розовой гималайской или морской соли 3 гр.
- специи: тимьян, розмарин
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Печень очистить от плёнок (в случае, если берёте говяжью, куриную можно и с пленками), поместить в чашу блендера. Туда же разбить яйцо и добавить топленое масло.
2
Белую часть лука порея нарезать кружочками и отправить к остальным ингредиентам.
3
Дополняем состав жирными сливками, солим, добавляем по щепотке тимьяна и розмарина, по желанию можно добавить небольшой зубчик чеснока.
4
Пульсирующими включениями-выключениями перемешиваем компоненты, затем взбиваем как обычно.
5
Касалетки (формочки для запекания) смазать маслом гхи. Выложить в них смесь (не до краев).
6
В противень налить немного воды, поставить в него касалетки и выпекать в духовке при температуре 180 гр. 15-20 мин.
7
Готовому пате дать остыть и подавать к столу.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861630
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
