Гратен из салаки

Name: Гратен из салаки
Yield: 5 порций
Ingredients: салаки; сухого белого хлеба или батона; вода; оливковое масло; петрушки; чеснок, соль и черный перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор ivicooking

Готовим салаку ТЕРРИН ИЗ СЕРЕБРИСТОГО АРИНГА. ОРИГИНАЛЬНОЕ БЛЮДО К ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ...

30 минут

5 порций

Ингредиенты

салаки 500 гр

сухого белого хлеба или батона 250 гр

вода

оливковое масло

петрушки пучок

чеснок, соль и черный перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Чистим рыбу от головы и живота и позвоночной кости.

Мелко режем зелень и чеснок, добавляем перец и соль, измельчаем сухой белый хлеб или батон, добавляем воду и оливковое масло, вымешиваем до состоянии манной каши.

Смазываем форму для выпекания маслом, выкладываем рыбу спинкой вниз, на рыбу выкладываем небольшое количество соуса и накрываем другой рыбой. Смазываем маслом. В духовку на 20 минут на 180 градусов.

Смазываем форму маслом, посыпаем выкладываем слой рыбы открытой книжкой, слой соуса, слой рыбы, последний слой соус. В духовку на 30 минут на 180 градусов.