Конвертики из лаваша с рыбой

Name: Конвертики из лаваша с рыбой
Ingredients: Маринад; гр Лук; Вода; ч Лимон; ч. л Соль; л Растительное масло; ч. л Горчица; л Сметана; Зелень (укроп, петрушка, кинза) по усмотрению; Соус:; Яйцо; л Сметана; гр Сыр; Начинка:; Филе минтая (или филе любой рыбы на Ваш вкус); Лаваш; Помидор

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Макарова

Предлагаю Вашему вниманию вкусные конвертики с рыбой. Блюдо получается необычным,...

Ингредиенты

Маринад
гр Лук 180
Вода 100 мл
ч Лимон 1/2
ч. л Соль 1
л Растительное масло 3 ст.
ч. л Горчица 1/2
л Сметана 1 ст.
Зелень (укроп, петрушка, кинза) по усмотрению
Соус:
Яйцо 1 шт
л Сметана 2 ст.
гр Сыр 70
Начинка:
Филе минтая (или филе любой рыбы на Ваш вкус)
Лаваш
Помидор 2 шт

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим маринад: Нарезать лук полукольцами, затем на несколько частей, чтоб лук не был слишком длинный.

Переложить лук в глубокую миску, добавить соль, воды, сок лимона. Хорошо размять руками. Дать настояться 10 минут.

Отложить немного лука в отдельную тарелку, он пригодиться для формирования начинки конвертиков.

С оставшегося лука слить воду. Добавить горчицу, подсолнечное масло, яйцо, сметану, зелень. Измельчить блендером.

Вылить маринад в глубокое блюдо. Филе рыбы хорошо промыть, нарезать на равные части. Кусочки рыбы положить в маринад, оставить мариноваться на 30 минут. Я мариновала 2 ч.

Разрезать лаваш на кусочки, положить на середину лаваша помидору, кусочек рыбы, а сверху отложенный ранее лук. Сформировать конвертики. Выложить их в форму, смазанную маслом.

Приготовить заливку: смешать яйцо, сметану, сыр. Вылить соус на конвертики. Выпекать в разогретой до 180 ° духовке 30 минут. Приятного аппетита!

...