Вкусное песочное печенье

Орехи измельчить (чем мельче, тем лучше, но не в муку, иначе орехи будут рвать тесто)

Половину муки смешать с маслом, натертым на терке (масло должно быть из морозилки).

Яйцо, сахар, разрыхлитель и ванильный сахар взбить до белой пены.

Взбитое яйцо добавить к муке с маслом и все перемешать. Туда же всыпать остатки муки и опять перемешать. Добавить орехи и снова перемешать.

Тесто готово. Разделить его на шарики весом 35-70 гр. скатать жгутик и его соединить, так чтоб получилось колечко или скрутите жгутик, сложите пополам, закрутите в косичку и соедините. Должна получиться подковка.

Выпекать 180 градусов Цельсия 20 минут, а потом немного поджарить сверху для красоты (переключить духовку на верхний режим запекания).

Приятного аппетита!