Сырный суп по-французски с курицей

Куриное филе помыть, нарезать на небольшие кусочки, отправить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить на огонь. Довести до кипения и снять пенку. Тем временем очистить картофель и нарезать мелкими кубиками. Лук нарезать кубиками, а морковь соломкой. Разогреть сковороду, растопить масло и обжарить лук с морковью.

Через 10 минут варки курочки, отправить к ней картофель, варим 15 минут. Поджарку отправляем в кастрюлю и уже можно посолить.

Нарезаем плавленый сыр, рубим зелень без стебельков. Отправляем все в суп и варим 5 мин до полного растворения сыра. Обязательно попробуйте на соль, если необходимо досолите.

Сырный суп готов. Подавать рекомендую с сухариками. Я их подсушила сама. Приятного аппетита!