Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Голубцы из кабачков
Рецепт с фото пошаговый
Автор Оксана Кащеева
Интересные голубцы и вкусные,приготовила по рецепту автора Людмилы Солтан.
Ингредиенты
- Кабачков 3 шт.
- Мясного фарша 250 г
- Риса 1/2 стак.
- Луковица 1
- Ч. л.соли 1
- Ч. л.черного молотого перца 1/2
- Заливка:
- Л.томатной пасты 2 стак.
- Сметаны 2 ст. л.
- Ч. л.хмели-сунели 1
- Кипячёной воды 1/2 стак.
Шаги приготовления
74
человека планируют готовить
1
Готовим начинку: в фарш добавляем мелко нарезанный лук, соль, перец. Тщательно перемешать, добавить свареный рис и снова хорошо размешать. Кабачки нарезать тонкими слайсами. (лучше брать не мелкие кабачки, но и не с семенами) Складываем кабачки на дуршлаг посыпая с двух сторон солью. Оставить на 15 минут.За это время кабачки станут мягче, когда пустят сок. Остатки кабачков мелко нарезаем кубиком и добавляем в фарш.
2
На полосочку кабачка выкладываем столовую ложку фарша и сворачиваем в рулет. Складываем в сковороду.
3
Делаем заливку: соединить сметану, пасту, воду и хмели-сунели.
4
Аккуратно заливаем голубцы заливкой накрываем крышкой и ставим на огонь. Когда закипит, уменьшаем огонь и тушим минут 30-35. Затем выключаем и оставляем настояться ещё на 10 минут.
Приятного аппетита 🤗
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792162
Эмоции 84
Подарите автору эмоцию!
30
13
15
26
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 9
)
)
)
)
)
