Выпечка Плюшки

Плюшки «Московские»

Name: Плюшки «Московские»
Yield: 10 шт
Ingredients: яйцо; молока; воды; гр муки; гр сахара; сухих дрожжей; Ванилин по вкусу; гр сливочного масла; Сахар для обсыпки; Соль на кончике ножа

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ксения 🌸

2 часа

10 шт

Ингредиенты

яйцо 1

молока 150 мл

воды 100 мл

гр муки 450-500

гр сахара 120

сухих дрожжей 8 гр.

Ванилин по вкусу

гр сливочного масла 80

Сахар для обсыпки

Соль на кончике ножа

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Смешать молоко и воду, подогреть, чтоб было тёплое, добавить сахар 1 ст ложку, дрожжи и перемешать. Дать постоять, дрожжи должны «подойти» 15-20 минут

Добавить масло растопленное, яйцо, оставшийся сахар, ванилин, соль и все перемешать. Постепенно всыпать муку и замесить тесто. Тесто оставляем на 1 час в тёплом месте.

Далее формируем шарики, раскатываем в овал, смазываем растопленным маслом, посыпаем сахаром и скручиваем в жгут. Нут складываем пополам и делаем надрез. Выкладываем на противень узором вверх, даём немного постоять, чтоб обмякли и приняли форму.