Выпечка Хачапури

Хачапури по-аджарски

Name: Хачапури по-аджарски
Yield: 1 порция
Ingredients: творог в брикете (у меня 5%); муки (у меня кукурузная); яйцо; сыр (у меня 35%); разрыхлителя; соль/специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор надежда

ПП вариант, кбжу - 378 ккал

20 минут

1 порция

Ингредиенты

творог в брикете (у меня 5%) 100 гр.

муки (у меня кукурузная) 35 гр.

яйцо 1

сыр (у меня 35%) 30 гр.

разрыхлителя 1/3 ч.л.

соль/специи по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Сыр натираем на тёрке.

Отделяем белок от желтка.

Смешиваем творог, муку, разрыхлитель, белок, специи и замешиваем тесто.

Влажными руками из теста делаем шар и начинаем его расплющивать. Это лучше делать сразу на сковородке. Сделали сначала овал, потом лодочку, потом сделали дырку внутри для сыра и желтка.

Ставим на самый маленький огонь на плиту. Через 3-4 минуты перевернули нашу лодочку. Положили сыр и желток. Накрыли крышкой и готовим ещё 4-5 минут. Не передержите желток он не должен быть сухим.