Булочки "а-ля хачапури"

Насыпать муку в миску, смешать с солью, сахаром и дрожжами.

Залить масло и теплую воду.

Замесить тесто в миске ложкой, затем поместить на стол и вымесить до эластичности.

Убрать тесто в теплое место на 40-60 минут, прикрыв.

Разделить тесто на 4 части, скатать в шарики и поставить отдохнуть на 15 минут, прикрыв пленкой.

Раскатать шарики, по краям засыпать сыр и прикрыть его, оформив из раскатанного теста лодочки.

В середину также засыпать сыр, смазать яйцом, поместить в духовку на 10 минут при температуре 200 градусов.

Вытащить лодочки и аккуратно разбить оставшиеся яйца в середину лодочек, выпекать еще 5 минут. Приятного аппетита!!!