Соте из кабачков

Name: Соте из кабачков
Yield: 6 порций
Ingredients: Кабачок; Помидоры; Морковь; Лук репка; Чеснок; Болгарский перец (у меня большой); Растительное масло; соль, зелень (у меня укроп); Острый стручковый перец (очень немного) или черный молотый перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Трофимова

#пост #весна Приготовлено по рецепту Эллы Дементьевой✓Амбассадор. Отличное...

30 мин

6 порций

Ингредиенты

Кабачок 300 г

Помидоры 3 шт

Морковь 1 шт

Лук репка 1 шт

Чеснок 2 зубка

Болгарский перец (у меня большой) 0,5 шт

Растительное масло 2 ст.л

соль, зелень (у меня укроп) по вкусу

Острый стручковый перец (очень немного) или черный молотый перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовить продукты. Очистить болгарский перец от семян, почистить морковь, чеснок и лук. Мелко нарезанный чеснок и лук полукольцами слегка обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом.

Добавить натёртую на тёрке для корейской моркови морковь, ещё немного спассеровать и выложить кабачок нарезанный соломкой. Через 4-6 минут выложить нарезанный соломкой перец и тонкими полукольцами нарезанные помидоры.

Тушить до выпаривания лишней жидкости. Добавляем мелко нарезанный острый перец, солим по вкусу и аккуратно перемешиваем. Стараемся приготовить овощи так, чтобы они не растушились. Добавляем мелко нарезанную зелень. Тушить все вместе 2 минуты и убрать с огня.