Соте из овощей с фрикадельками

Name: Соте из овощей с фрикадельками
Ingredients: Фарш домашний - 400-500 г; Баклажаны - 1 шт; Кабачки молодые - 2 шт; Лук - 1 шт; Чеснок - 2 зубчика; Перец болгарский - 2 шт; Томаты - 3 шт; Морковь - 2 шт; Приправа прованские травы - 2 ч.л; Соль по вкусу; Перец молотый; Масло растительное; Кунжут - 1 ч.л; Приправа для мясных блюд

Рецепт с фото пошаговый

Автор KitchenMan

Дорогие друзья, представляю вашему вниманию видеорецепт блюда Соте из овощей с...

Ингредиенты

Фарш домашний - 400-500 г

Баклажаны - 1 шт

Кабачки молодые - 2 шт

Лук - 1 шт

Чеснок - 2 зубчика

Перец болгарский - 2 шт

Томаты - 3 шт

Морковь - 2 шт

Приправа прованские травы - 2 ч.л

Соль по вкусу

Перец молотый

Масло растительное

Кунжут - 1 ч.л

Приправа для мясных блюд

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Краткое описание приготовления: 1. Режем овощи 2. Обжариваем лук до золотистого цвета, добавляем морковь и обжариваем 5-7 минут 3. Смешиваем фарш с солью, специями и приправами 4. Делаем фрикадельки 5. Добавляем кабачки баклажаны тушим минут 15 6. Обжариваем фрикадельки на среднем огне до корочки 7. Добавляем перец тушим минут 10 8. Добавляем томаты и чеснок тушим до образования томатного пюре 9. Добавляем к овощам специи, кунжут и фрикадельки и тушим минут 10 помешивая

Можно все тушить отдельно и в конце перемешать, так овощи лучше сохранят свою форму.