Овощного соте по-одесски👍

Name: Овощного соте по-одесски👍
Yield: Для 10-12 порций 👇
Ingredients: небольших кабачка; небольших баклажана; помидоров (обдаём кипятком и снимаем кожу); слив; моркови; репчатых лука; сладких яблока; соль, перец; кинзы или другой зелени; оливковое или подсолнечное масло; форма для запекания

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

ALEX xx ✈🇬🇧🇱🇹

Большое спасибо за рецепт. Получилось очень вкусно.

Добавить
фотоотзыв

Автор True Morkvu🏃‍♂️

#вегетарианство В идеале 🤓 обжаривать овощи нужно на том самом не рафинированном и не...

Для 10-12 порций 👇

Ингредиенты

небольших кабачка 2
небольших баклажана 2
помидоров (обдаём кипятком и снимаем кожу) 4
слив 5
моркови 3
репчатых лука 2
сладких яблока 2
соль, перец
кинзы или другой зелени пучок
оливковое или подсолнечное масло
форма для запекания

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Кабачки, баклажаны, морковку нарезаем кружками. Помидоры и сливы мелко рубим, лук нарезаем полукольцами. Яблоки удалив сердцевину — тонкими ломтиками.

Обжариваем баклажаны на сухой сковороде на большом огне 5-6 минут. Синенькие очень любят масло и активно его впитывают, поэтому не стоит использовать масло. Откладываем их в сторону.

Все ингредиенты обжариваем по отдельности на оливковом или подсолнечном масле 5-6 минут, кроме помидоров, слив и яблок.

Когда все подготовлено, укладываем слоями в форму для запекания. Лук и морковь вниз, затем кабачки, баклажаны, помидоры, яблоки и сливы. Солим и перчим по вкусу каждый слой. Сверху немного зелени.

Закрываем фольгой или крышкой и тушим в духовке при 180 градусах 30 минут. ⠀ Подавайте холодным или горячим к столу🍽 ⠀ Понравился рецепт? Подписывайтесь на страницу☝ здесь вкусно. Приятного аппетита 😘