Овощного соте по-одесски👍

Name: Овощного соте по-одесски👍
Yield: Для 10-12 порций 👇
Ingredients: небольших кабачка; небольших баклажана; помидоров (обдаём кипятком и снимаем кожу); слив; моркови; репчатых лука; сладких яблока; соль, перец; кинзы или другой зелени; оливковое или подсолнечное масло; форма для запекания

Рецепт с фото пошаговый

Автор True Morkvu🏃‍♂️

#вегетарианство В идеале 🤓 обжаривать овощи нужно на том самом не рафинированном и не...

Для 10-12 порций 👇

Ингредиенты

небольших кабачка 2

небольших баклажана 2

помидоров (обдаём кипятком и снимаем кожу) 4

слив 5

моркови 3

репчатых лука 2

сладких яблока 2

соль, перец

кинзы или другой зелени пучок

оливковое или подсолнечное масло

форма для запекания

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кабачки, баклажаны, морковку нарезаем кружками. Помидоры и сливы мелко рубим, лук нарезаем полукольцами. Яблоки удалив сердцевину — тонкими ломтиками.

Обжариваем баклажаны на сухой сковороде на большом огне 5-6 минут. Синенькие очень любят масло и активно его впитывают, поэтому не стоит использовать масло. Откладываем их в сторону.

Все ингредиенты обжариваем по отдельности на оливковом или подсолнечном масле 5-6 минут, кроме помидоров, слив и яблок.

Когда все подготовлено, укладываем слоями в форму для запекания. Лук и морковь вниз, затем кабачки, баклажаны, помидоры, яблоки и сливы. Солим и перчим по вкусу каждый слой. Сверху немного зелени.

Закрываем фольгой или крышкой и тушим в духовке при 180 градусах 30 минут. ⠀ Подавайте холодным или горячим к столу🍽 ⠀ Понравился рецепт? Подписывайтесь на страницу☝ здесь вкусно. Приятного аппетита 😘