Восточные сладости. Ощ аль асруф - птичье гнездо

Name: Восточные сладости. Ощ аль асруф - птичье гнездо
Ingredients: теста кадаиф; топленого сливочного масла; Для сиропа:; воды; сахара; розовой воды (лимонного сока или апельсинового); разных орехов измельченных в крошку

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Шляховая

Ощ аль асруф в переводе с арабского птичье гнездо. Действительно, оно по форме и...

Ингредиенты

теста кадаиф 500 гр.

топленого сливочного масла 100 гр.

Для сиропа:

воды 30 мл

сахара 50 гр.

розовой воды (лимонного сока или апельсинового) 2 ст.л.

разных орехов измельченных в крошку 300 гр.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нити кадаиф смазать сливочным маслом. Аккуратно перемешать, чтобы не запутать.

Берем пучок нитей и обматываем вокруг двух пальцев указательного и среднего, снимаем, наполняем получившееся отверстие нашей ореховой начинкой и складываем в форму для запекания плотно, начинкой вверх.

Запекаем при температуре 200 гр до золотисто-коричневого цвета. Поливаем сиропом или растопленным медом. Но всё-таки сиропом мне кажется лучше. Для сиропа 30 мл воды, 50 гр сахара, 2 ст. л. лимонного сока или розовой воды, или сока апельсинового смешать в кастрюльке. Всё растворяем, доводим до кипения и горячим поливаем наши изделия.

...