🍃Салат с нутом

Name: 🍃Салат с нутом
Yield: 2-3 порции
Ingredients: — Нут турецкий горох; — Салат айсберг; — Огурцы; — Помидоры; — Редис; — Лимонный сок; — Соль; — Перец; — Мята свежая; — Микрозелень гороха; — Зёрна горчицы; — Льняное масло; — Яблочный уксус по желанию; — Острый перец по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана

✔️Салат с нутом и свежими овощами - отличное решение для весеннего и летнего меню: он...

2-3 порции

Ингредиенты

— Нут турецкий горох 0,5 стакана
— Салат айсберг 0,5 шт.
— Огурцы 1 шт.
— Помидоры 1 шт.
— Редис 3-4 шт.
— Лимонный сок 1 ст.л.
— Соль по вкусу
— Перец по вкусу
— Мята свежая
— Микрозелень гороха
— Зёрна горчицы 1 ст.л.
— Льняное масло 2 ст.л.
— Яблочный уксус по желанию 0,5 ч.л.
— Острый перец по желанию

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Перед приготовлением замочить горох нут в холодной воде не менее чем на 4 часа, лучше оставить на ночь. Замачивание сокращает время варки нута и делает его мягче. Поместить промытый нут в кастрюлю с водой, довести до кипения, варить 10 мин. на сильном огне, затем варить 50-60 мин. до готовности. Добавить Соль в конце варки, так как она замедляет процесс приготовления. Слить воду.

Нарвать руками салат «айсберг» или листья зелёного салата.

Огурцы, помидоры нарезать небольшими кубиками, редис тонкими пластинками.