Гнездышки на Пасху

Name: Гнездышки на Пасху
Ingredients: сырых дрожжей; муки; тёплого молока; яйцо; сахара; соли; масла сливочного; варёные тёплые яйца для серединок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Тɐˈmarɐ

#пасха Захотелось что нибудь такого, что я ещё не пекла. Рискнула запечь яйца варёные...

Ингредиенты

сырых дрожжей 10 г
муки 250 г
тёплого молока 125 г
яйцо 1
сахара 25 г
соли щепотка
масла сливочного 25 г
варёные тёплые яйца для серединок

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Развести дрожжи в небольшом количестве тёплого молока с 1 ч.л муки и сахара, оставить на 10 минут. Просеять муку, добавить опару, тёплое молоко, слегка взбитое яйцо, сахар, щепотку соли, смешать миксером. Добавить растопленное и остывшее масло, замесить, накрыть плёнкой и оставить на 20 минут. Сваренные яйца (крашеные в луковой шелухе или просто вареные) ещё тёплыми хорошо смазать растительным маслом.Крашеные краской не подходят.

Тесто разделить на 10 частей, скатать колбаски, сложить пополам, закрутить "верёвочкой и соединить в кольцо, в центр поместить яйцо.Я делала как делаю плюшки. Раскатала, смазала маслом растительным, посыпала маком (уж очень люблю его в выпечке), свернула рулетом, а далее по рецепту. Веночки положить на смазанный маслом противень, накрыть плёнкой или полотенцем и на 15-20 минут оставить в тёплом месте. Смазать желтком (я развожу его немного водой).

Печь 10-15 минут при 180 градусов до подрумянивания.

...