Выпечка Булочки

Булочки с творогом

Name: Булочки с творогом
Ingredients: муки; вода теплая; молоко теплое; сахар; соль; дрожжи живые или 8 гр сухие; яйцо и 1 шт яйцо для смазки; растительное масло; сливочное масло; творог

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Степанова

Рецепт очень вкусной домашней выпечки с творожной начинкой. #былочки #выпечка

Ингредиенты

муки 700 гр

вода теплая 200 мл

молоко теплое 200 мл

сахар 2 стол. лож.

соль 1 чай. лож.

дрожжи живые или 8 гр сухие 25 гр.

яйцо и 1 шт яйцо для смазки 1 шт

растительное масло 80 мл

сливочное масло 50 гр

творог 600 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Приготовим опару. В теплой воде развести дрожжи с сахаром, затем добавить 1 стак. муки, соль. Отставить на 15 мин, до появления шапки. Отдельно в чашке взбить 1 яйцо и добавить подсолнечное масло и хорошо перемешать. Соединяем с опарой, добавляем молоко, муку(просеять муку). Замесить тесто и хорошо выместить минут 10. Тесто накрыть и оставить на 1-1,5 подходить в тёплое место.

Тесто выкладываем на стол, руки и рабочую поверхность смазать растительными маслом. Тесто вымешиваем руками 5-7 мин. Затем тесто разделить на шарики (у меня получилось 20 шариков). В каждый шарик добавить сливочное масло и раскатать, добавляем 1 стол. лож. творога, заворачиваем, формируем колбаску, затем свернуть спиралькой, соединить и закрепить края.