🌶Фаршированные перцы индейкой и булгуром

🌶Фаршированные перцы индейкой и булгуром

Name: 🌶Фаршированные перцы индейкой и булгуром
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4 шт
Ingredients: — Фарш индейки; — Булгур; — Лук репчатый; — Морковь; — Чеснок; — Кориандр молотый; — Паприка молотая; по вкусу — Соль; по вкусу — Перец чёрный молотый; — Томат; — Вода; — Масло раст; — Зелень

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Олечка Панамарева

Спасибо за рецепт😊

Добавить
фотоотзыв

Автор Оксана

🌶Приготовьте аппетитное и питательное блюдо - фаршированные перцы. 🌶Очень...

1 час

4 шт

Ингредиенты

— Фарш индейки 200-250 г.
— Булгур 100 г.
— Лук репчатый 1 шт.
— Морковь 1 шт.
— Чеснок 2 зуб.
— Кориандр молотый 0,5 ч.л.
— Паприка молотая 0,5 ч.л.
по вкусу — Соль
по вкусу — Перец чёрный молотый
— Томат 2 ст.л.
— Вода 200-250 мл.
— Масло раст
— Зелень

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Булгур промыть, залить кипятком, примерно 150 мл., накрыть крышкой и укутать кастрюлю полотенцем на 10 мин.

Морковь, лук, чеснок измельчить и обжарить в небольшом количестве масла.

Соединить обжаренные овощи с фаршем индейки, добавить соль и специи.

У перцев срезать «крышечку».

Готовым фаршем начинить перцы.

Поместить перцы вертикально в подходящую форму для выпечки.

Приготовить соус: смешать томат с водой, можно использовать бульон, заправить солью и специями. Часть соуса залить в сами перцы, остальное вылить на дно.

Закрыть перцы «крышечками», сверху накрыть фольгой и запекать в духовке 35 мин. при температуре 180^.