Фаршированные перцы куриным фаршем и булгуром)))

Подготовить продукты. Вскипятить воду в чайнике. Булгур залить 200 мл кипятка, накрыть крышкой и варить 15 минут. Откинуть на дуршлаг и добавить к фаршу. Все посолить, поперчить. Нафаршировать перцы.

Морковь очистить, вымыть и натереть на крупной тёрке.Лук очистить, вымыть и мелко нарезать.Разогреть сковороду с 2 ст. ложками растительного масла. В горячее масло выложить лук и морковь и обжарить на среднем огне, помешивая, 5 минут.Помидоры промыть и нарезать кубиками и добавит туда же, обжаривать 15 мин.

Фаршированные перцы выложить стоя в подходящию кастрюлю и залить кипятком. Томить все под крышкой 1ч 30мин. Приятного аппетита.