1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Запечёные в томатном соусе фаршированные свининой и булгуром перцы
Рецепт с фото пошаговый
Автор Виталий Михайлов
Очень вкусное и простое блюдо. Вместо риса я добавил булгур. Булгур не нужно...
Ингредиенты
- свинины 600-700 г
- булгур 150 г
- небольших сладких перцев 10-12 шт
- помидор 4-5 шт
- лука 2 шт
- морковь 1 шт
- бальзамический уксус 1 ст. л
- сушеные итальянские травы
- смесь перцев
- соль
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Фарш. Свинину моем, обрезаем жилки и прокручивам через мясорубку вместе с одной луковицей. Далее добавляем в фарш промытый булгур, сушеные итальянские травы, солим, перчим и перемешиваем.
2
Поджарка. Морковь натираем на терке и обжариваем вместе с нашинкованным полукольцами луком до мягкого состояния.
3
Соус. Берем помидоры и один сладкий перец. Помидоры моем, из перца удаляем семена и кладем все в блендер. Затем вливаем 100-150 мл. воды, добавляем уксус, солим, перчим и доводим до однородной массы.
4
Перцы моем, вырезаем верхушки и удаляем семена.
Начиняем каждый перчик фаршем и выкладываем в форму для запекания. Если остался фарш, делаем тефтельки и кладем их к перцам.
5
На перец сверху выкладывам поджарку и заливаем соусом.
6
Разогреваем духовку до 180 градусов и готовим перцы 50 минут.
7
Приятного аппетита! Еще интересные и вкусные рецепты смотрите в моей группе вк https://vk.com/gurman_shef_vm и Инстаграмм https://www.instagram.com/gurman_shef_vm
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792203
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
