🔥Сырники творожные классические

🔸Творог протереть через сито, добавить яйцо, соль, сахар, ванилин. Растереть массу вилкой. 🔸Просеять муку, добавить в творожную массу и перемешать. Она должна получиться густой, но при этом нежной и воздушной.

🔸Сформировать сырники, скатав из теста шарик и слегка приплюснуть с обеих сторон. Жарить в разогретом масле, на огне ниже среднего по 3 минуты с каждой стороны до ровной, светло-коричневой корочки. Затем немного под крышкой. 🔸Сырнички подать горячими со сладким соусом, медом, сметаной или сгущенкой. Приятного аппетита!