Суп «Харчо» по- домашнему
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина Юрчук (Рудь)
#люблю #Батайск Суп харчо, рецепт с курицей. Вкусный, ароматный, острый. Вообще-то это...
Ингредиенты
- – бедра куриные 0,5 кг
- – рис 0,5 ст.
- - чеснок 3 зуб.
- - масло растительное 2 ст. л.
- - лук репчатый 1 шт.
- - морковь 1 шт.
- - томат-паста 2 ст. л.
- – грецкие орехи 1/4 ст.
- – зелень, соль, хмели – сунели и кориандр По вкусу
- – душистый перец горошком 4 шт.
- – лавровый лист 2 шт.
Шаги приготовления
74
человека планируют готовить
1
Залейте куриные бедра 2,0 л холодной водой, Когда закипит, добавьте перец горошком и лавровый лист. Варите до готовности (30-40 минут) на среднем огне под крышкой. Не забудьте снять пенку. Промойте рис. Очистите, вымойте и мелко порежьте лук и морковь.
2
В сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте овощи на среднем огне, помешивая 2-3 минуты. Перед окончанием жарки добавьте томатную пасту. И хорошо перемешайте. Из бульона достаньте мясо и перец с лавровым листом. Заложите в бульон рис. Варите до готовности.
3
Орехи и кориандр растолките в ступке, но не сильно мелко. Когда рис сварится, добавьте овощи, чеснок, мелко порезанный и орехи. Мясо отделите от костей и добавьте тоже в суп. В конце добавьте зелень. Дайте покипеть 5 минут. Наш суп харчо готов. Готовьте с любовью и приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841790
Эмоции 40
Подарите автору эмоцию!
14
6
8
12
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!