Запеканка куриная с овощами

Name: Запеканка куриная с овощами
Yield: 8 порций
Ingredients: крупные кур.грудки; капуста св. жареная; кабачок (250 гр); сыра (не обязательно); луковица большая; вешенок; чеснока; крупных помидора (без кожицы); майонеза или сметаны; зелень и специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Бунтина

Идея этого блюда пришла внезапно. В холодильнике оставалась капуста жареная и ещё...

60 минут

8 порций

Ингредиенты

крупные кур.грудки 2

капуста св. жареная 300-400 гр.

кабачок (250 гр) 1

сыра (не обязательно) 100 гр.

луковица большая 1

вешенок 300 гр.

чеснока 3-5 зубчиков

крупных помидора (без кожицы) 2-3

майонеза или сметаны 70-80 гр.

зелень и специи по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Куриную грудку промыть и обсушить. Нарезать на слайсы и отбить молоточком. Смешать со специями и чесноком.

Лук, кабачок и грибы обжарить. В форму выкладываем овощи в любом порядке. У меня сначала капуста, кабачок, грибы.

Мясо, лук и помидоры. Делаем соус. Смешать сметану/майонез с специями и рубленой зеленью. Залить сверху и поставить запекать при Т 220*С минут на 30.

Минут за 5-7 достать нашу запеканку и посыпать сыром. Убрать в духовку и уменьшить нагрев. (я забыла переключить программу и вот результат 😥, сыр сильно зажарился) Т.к. в овощах много воды (фото 3), запеканка получается мокрой, но я просто слила её и ещё поставила в духовку на 5-7 минут.