Маринад для шашлыка из курицы кефирный

Лук чистим и натираем на тёрке. Чтобы не было слёз, хорошо бы сначала лук подморозить 10-15 минут в морозилке. Куриные грудки моем, подсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем кусочками.

В миске смешиваем кусочки курицы, лук и приправу. Заливаем все кефиром и убираем в холодильник на 2-3 часа. Нанизываем мясо на шампуры и запекаем на углях 20-25 минут. Всё зависит от размера кусочков.