Рулетики из кабачков с очень вкусной начинкой, запеченные в духовке!

#кабачки #рулетикиизкабачков #рулетикисгрибами #рулетикиизкабачковсначинкойвдуховке #вкусн...

Ингредиенты

Кабачки 2 шт
Грибы 200 г
Лук 1 шт
Болгарский перец 1 шт
Помидоры 3 шт
Сливочный сыр 180 г
Сыр Моцарелла 100 г
Чеснок 3 зубчика
Укроп 5 г
Соль и перец молотый по вкусу
Масло растительное для жарки
40 мин
1 порция
14
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Для начала нарезаем кабачки на пластины толщиной 3-4 мм. Смазываем с двух сторон растительным маслом, выкладываем на противень, застеленный пергаментом и отправляем в духовку, разогретую до 190° запекаться на 20 минут.
2
Лук и грибы нарезаем мелким кубиком, на сковороду наливаем немного растительного масла, где- то 1 ст.л., отправляем сначала лук и обжариваем до прозрачности, затем выкладываем грибы и обжариваем до испарения жидкости.
3
Перекладываем в глубокую посуду, нарезаем мелко укроп отправляем к грибам, чеснок пропускаем через пресс, добавляем сливочный сыр, все перемешиваем и все начинка готова, можно по вкусу добавить соль.
4
Достаем из духовки кабачки, даём немного остыть. Перец болгарский нарезаем на тонкие полоски, у меня пошла 1/2 часть перца. Можно делать рулетики.
5
Берём пластину кабачка, на край кладем начинку, где-то 1 ч.л., кусочек перца и заворачиваем рулетом. Складываем в форму, в которой будем запекать. Помидоры трем на мелкую терку, солим по вкусу и заливаем рулетики, сверху посыпаем сыром и отправляем в духовку, разогретую до 190° запекаться на 20 минут. Приятного Всем Аппетита!
...
23 июня 2021 г.
...

Эмоции 14

Подарите автору эмоцию!
5
2
3
4