2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Маринованные баклажаны🍆 с зеленью и чесноком. Очень вкусные
Рецепт с фото пошаговый
Автор Arustamian Natalia
Эти баклажаны просто объедение!!! Можно кушать просто с варёной картошечкой, и мясо не...
1 час
2 кг
2
Ингредиенты
- Баклажаны 2 кг
- Вода 500 мл
- Соль 1 ст.л
- Сахар 1 ст.л
- Уксус 9% полстакана
- Масло растительное полстакана
- Чеснока 10 зубчиков
- Зелень 1 пучок
Шаги приготовления
26
человек планируют готовить
1
У баклажанов отрезать концы с обеих сторон. Варить баклажаны в хорошо подсоленной воде 10 минут после закипания. (на 5 литров воды я бросала 2 ст.л соли без горки) Несколько раз нужно их переворачивать, чтобы они сварились равномерно.
2
Достаём вареные баклажаны на противень и ставим под гнёт на полчаса.
3
Готовим Маринад. В воду насыпаем соль, сахар, вливаем Уксус и растительное масло. Ставим на плиту, доводим до кипения, кипятим 5 минут.
4
Зелень (у меня петрушка) можно заменить укропом или кинзой, мелко нарезаем. Чеснок нарезаем кружочками, можно пропустить через чеснокодавку.
5
Баклажаны разрезаем вдоль по длине. Внутрь кладём зелень и чеснок и складывает в посуду (я использовала пластиковый контейнер с крышкой). Заливаем маринадом. Отправляем в холодильник. На следующий день уже можно кушать. Получается нереально вкусно. 🤤🤤🤤
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931010
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
3
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
